当前，人们普遍认为橄榄油有益心脏健康，因此备受追捧，尽管价格不菲，也是如日中天。但事实果然如此吗？2019年5月，发表在《Nutr Metab Cardiovasc Dis》的一项研究，调查了具有较低心血管风险的西班牙年轻人群中，橄榄油消耗和房颤（AF）之间的相关性。

背景和目的：在具有较高心血管风险的人群中，富含特级初榨橄榄油的地中海饮食与AF发生率的降低相关。但是，还没有研究重复过这些结果。在该项研究中，研究人员分析了SUN项目（具有较低心血管风险的西班牙年轻人队列）中，橄榄油消耗和AF之间的相关性。

方法和结果：研究人员纳入了所有基线无AF的参与者（18118人）。根据预先定义的协议，AF病例通过心脏病医生证实。研究人员使用了多变量重复测量Cox模型，并调整了可能的混杂因素（性别、年龄、BMI、一些经典心血管风险因素）。平均随访10.1年后，证实了94例AF病例。多变量模型表明，与最低类别消耗（＜7.9g/d）相比，低~中等橄榄油摄入、中~高等橄榄油摄入和高橄榄油摄入的HR（95% CI）分别为1.52（0.93~2.48）、1.44（0.83~2.47）和1.27（0.56~2.86）。根据超重分层的亚组分析中，当最高vs最低类别消耗相比时，仅有超重参与者发现了负但非显著的相关性（P=0.043）。

结论：尽管特级初榨橄榄油对预防AF，尤其是对超重人群的影响值得进一步研究，但在该低风险队列中，未发现橄榄油和AF之间存在相关性。

英文链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30948307

（选题审校：张琪 编辑：常路）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）