题目：膳食黄酮类和妇女卒中的风险（Dietary Flavonoids and Risk of Stroke in Women）

背景和目的：迄今为止，很少有研究探讨黄酮类子类与缺血性卒中、出血性卒中及总卒中风险之间的关系。

方法：对来自护士健康研究中的69622名妇女进行了一项前瞻性研究。通过美国农业黄酮数据库每4年收集一次半定量的食物频率问卷调查，计算总黄酮和子类的摄入量。

结果：在14年的随访期间，出现了1803件卒中事件。对潜在的混杂因素进行调整后，黄酮摄入量最高的五分之一和最低的五分之一的妇女相比，缺血性卒中的相对危险为0.81（95％CI，0.66~0.99，P=0.04）。两端的五分之一人口相比，柑橘类水果/果汁作为黄酮的主要食物来源，趋向于与缺血性卒中的风险降低相关（相对风险，0.90；95％CI为0.77-1.05）。

结论：总黄酮的摄入量并不与卒中的风险呈负相关，但是，增加摄入黄酮子类可以降低缺血性卒中的风险。进食柑橘类水果可能会降低卒中的风险，并且实验数据证实柑橘类水果所含有的黄酮有可能具有心脏保护作用。需要进一步开展前瞻性研究以确认这些相关性。

(选题审校：易湛苗 北京大学第三医院药剂科)

本文由翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学编辑完成。

相关链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22363060

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