炎炎夏日，大多数人们都会来一瓶冰镇的啤酒，一杯下去，清凉舒爽。2016年6月，发表在《Nutr Metab Cardiovasc Dis.》的一份共识文件表明，中度饮用啤酒对主要慢性疾病无害，并且对心血管疾病具有一些获益。

对现有文件达成完全共识的国际专家小组已经进行了一项针对中度饮用啤酒对人类健康造成的影响的大型基于证据的回顾。低中度（女性每天1杯，男性2杯）、非狂饮性啤酒消耗可降低心血管疾病风险。该效应与相似酒精量的白酒相似。流行病学研究表明，中度饮用啤酒或白酒比烈酒具有更大的心血管保护作用。虽然关于啤酒的具体数据是无结论的，但是观察性研究貌似表明，低中度饮酒与发生神经退行性疾病风险的降低相关。没有证据表明，在某些癌症的风险上，饮用啤酒不同于其他类型的酒精饮料。证据一致表明，酒精消耗（包括啤酒）和全因死亡率之间具有J型的关系，中度饮酒比戒酒者或重度饮酒者的风险低。除非处于较高的酒精相关的癌症或酒精依赖的风险，否则没有理由阻止已经定期低中度饮用啤酒的健康成人继续饮用啤酒。任何剂量的啤酒饮用不推荐于儿童、青春期、孕妇、处于发生酒精中毒风险者、具有心肌病、心律失常、抑郁、肝和胰腺疾病的患者及从事需要集中精力、技巧或协调性行动的人。总之，虽然重度和过度饮用啤酒对人体会产生有害的作用，并且许多器官的疾病风险会增加，并与严重的社会问题相关，如成瘾、车祸、暴力、犯罪，但是本文件报道的数据表明，中度饮用啤酒对主要慢性疾病无害，并且对心血管疾病具有一些获益。

英文链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27118108

（选题审校：韩茹 编辑：吴刚）
（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

（专家点评：某待发痛风指南指出，饮酒尤其啤酒是第一影响因素；但是一直缺乏红酒的证据。）