我国历来就有药疗不如食疗的说法，这一做法也越来越被现代医学青睐，并被研究证实其合理性。对于我国居民的首位夺命杀手——卒中和冠心病——食疗是否可以很好的给予回击呢？

越来越多的证据支持维生素D对心血管健康的重要性。2018年2月，发表在权威杂志《Stroke》上的一项研究调查了膳食维生素D摄入与日本人群卒中和冠心病死亡风险之间的相关性。

研究者在58646名40~79岁的日本健康成人进行了一项前瞻性研究。通过自我管理的食物频率调查问卷确定研究对象的膳食维生素D摄入情况。

中位随访期为19.3年（1989~2009）。

研究结果显示，在965970人年的随访期，发生了1514例卒中死亡和702例冠心病死亡。维生素D的摄入与所有类型的卒中（尤其是脑实质内出血）而非冠心病造成的死亡风险负相关。

对于所有类型的卒中，最高（≥440IU/d）vs最低（＜110IU/d）维生素D摄入量的多变量调整风险比为0.70，有显著性差异；对于脑实质内出血为0.66，有显著性差异。

作者认为，膳食摄入维生素D与卒中死亡风险负相关。

众所周知，膳食中增加维生素D摄入可以促进钙磷吸收，防治骨质疏松。没想到，维生素D还有助我们远离脑卒中。看来以合理膳食养健康体魄，此言不虚。

英文链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29311267

（选题审校：易湛苗 编辑：贾朝娟）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

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