临近端午节，各地中医院纷纷发挥专业优势，将传统中医理念与美食文化相结合，推出独具特色的药食同源养生粽，为传统节日增添了一抹健康的色彩。

据报道，广东省中医院二沙岛医院饭堂推出山楂陈皮粽、淮山山楂粽、藿香紫苏粽、陈皮枸杞粽、红枣枸杞粽、当归元肉粽、红豆碱水粽、海王鲜肉粽8款“药食同源”养生粽，每一款粽子都暗藏“养生密码”。

广东省中医院大德路总院脾胃病科主任张海燕表示，养生粽根据不同人群体质，搭配可食用中药材，让大家在享受美味的同时，使食入的粽子更容易消化。山楂陈皮粽口感酸甜交织，能有效激发食欲，帮助积食、食欲不振的孩子打开味蕾；淮山山楂粽则将绵密山药与山楂完美搭配，特别适合脾胃虚弱人群，助力增强脾胃运化能力。

此外，张海燕提醒，特殊人群在食用养生棕时也有讲究。糖尿病患者应避开传统糯米粽，宜选择杂粮粽（以燕麦、藜麦为主）；心血管疾病患者，忌食高脂肉粽，控制钠盐摄入；胃肠功能弱者，需趁热食用，冷糯米更难消化；老人、儿童建议切小块细嚼慢咽，单次食用不超过1个；过敏体质者应避开花生、虾仁等常见过敏原，选择纯糯米或碱水粽；痛风患者避免海鲜粽，选择素粽搭配冬瓜汤；3岁以下儿童不建议食用粽子。

据报道，受全民健康意识提升的影响，今年粽子消费呈现出显著的健康化趋势。41%的消费者更看重粽子的低糖属性，养生粽销量同比增长177%。

中医院推出的药食同源养生粽，是中医文化与美食文化的一次完美融合。它们以创新的理念、精选的食材、严格的制作，为人们带来了美味与健康并存的端午佳品，也为传承和弘扬中医文化做出了积极贡献。

参考资料：
中医院推出8款药食同源养生粽，解锁粽子新吃法
https://news.qq.com/rain/a/20250528A02GDT00